南京学厨师到江苏新东方烹饪技术学校
￥3000元 - 5000元
零基础，一对一指导，模拟酒店标准化教学，学生实操为主，包教会。学中餐、小吃、西点、蛋糕、烘焙、甜品等美食认准江苏新东方！
【新东方优势所在】
1.始于1988年，专注32年中餐、西餐西点、小吃，办学经验丰富。
2.师资力量强，中餐西点西餐教学紧贴市场前沿。
3.学校设施设备齐全，紧跟市场，教学环境优质，交通便利。
4.学费公开透明，无乱收费、隐形收费，报名可享优惠助学金，金额千元不等，并报销来校车费。
5.学校不定期邀请酒店大师进校园，成功学子进校园，分享成功经历。
6.品种齐全任你选，开设多种课程:中餐/西餐/西点/烘焙/蛋糕/甜点/小吃/咖啡饮品等。
【学校简介】
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，学校座落在“现代化商业都市、全国文明城市”的江苏省南京市，拥有江北新区（一部、二部）两大校区。
学校环境优美，交通便利，是大型的烹饪人才培训基地、职业技能鉴定所、外经贸厅培训基地、厨师培训单位和大型宾馆、酒店委培单位。
【专业课程】
一、厨师类
1.以培养酒店、大型连锁餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、 烹饪技能型餐饮管理人才为目标；
2.熟练掌握厨房基本技能（刀工、勺工）、各式传统菜肴制作，使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才；
3.主要系统学习八大菜系、市场流行菜、特色卤水及凉菜制作、花色拼盘强化训练、创新菜、雕刻、现代宴席制作、中式流行面点、 西式面点、西餐烹调、面塑与糖艺制作等。
4.学习阶段：基础模块、拓展模块、强化模块、岗前训练模块。
（1）基础模块：厨房基础技能与规范、原料刀工成形及运用技巧、烹饪原料熟处理及加工技术、烹饪基本味和烹调技法。
（2）拓展模块：常见味型和烹调技法等训练、常见冷菜冷拼制作技术、食品雕刻技术、中西点及酒店常见品种制作、分档取料和简单火锅制作。
（3）强化模块：酒店流行冷菜的制作、市场流行中西点品种制作、地区流行菜及特色菜等制作、经典名菜和宫廷等菜肴制作、各类流行火锅和卤烤操作。
（4）岗前训练模块：特殊器皿及特色菜肴、各类宴席菜单的设计制作、干货原料涨发与制作。
5.主要学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月等。
二、西点类
1.以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。以企业需求为基准，培养西点行业急需人才。
2.本专业以实践操作为主，主要学习基本功、花卉蛋糕类、生肖蛋糕类、巧克力制作、酥点蛋糕类、艺术蛋糕类、陶艺蛋糕类、韩式裱花类、饼干类、翻糖蛋糕类、咖啡饮品类、糕点类、法式甜点、软面包类、欧法式面包类、面塑/糖艺类、市场流行品等课程。
3.学习四阶段：基础模块、拓展模块、强化模块、宴席实战模块、岗前培训模块。
（1）基础模块：熟练掌握蛋糕基础抹面制作、裱花蛋 糕烘焙西点、干点类制作等。
（2）拓展模块：陶艺蛋糕学习、巧克力制作、翻糖蛋糕、展台蛋糕设计与制作等。
（3）强化模块：面包与西式点心类课程学习与制作， 丹麦面包、曲奇、千层酥等、吐司系列、甜点慕斯、马卡龙、婚庆蛋糕、巧克力蛋糕、艺术蛋糕等。
（4）宴席实战模块：拉花咖啡、手绘图形法、奶泡制作、 蛋糕装饰、巧克力造型等。
（5）岗前实训模块：烘焙西点类、慕斯、提拉米苏、西点 流行点心、西点房管理等。
4.主要学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月等。
三、综合短期类
1.以培养短期创业精英为主，能够让学员独自开店，做出正宗的菜品。
2.主要学习特色小吃类，西点甜点类、主食早点类、烧烤卤菜类、面食饼类、饮品系列类、火锅类、西式快餐类等方面。
3.产品丰富，由于产品太多，不一一列举，了解详情可以来电咨询。
4.主要学习时间一年以下。
【教学优势】
1.手把手教学，一对一辅导。
2.零基础，学习无需经验。
3.精品小班，随到随学。
4.一人一机，实操为主。
【学习时间】
1.工作日班（每天学）
2.周末班（每周末学习）
3.私人订制（针对上班人群，可根据自己的时间安排，随到随学）
【适合人群】
1、14岁以上热爱美食，想从事美食行业或是兴趣爱好，进修提升的男女人群。
2、上班族，无业，下岗工人、无职业，或者是宝妈等等。
3、初中以上学历，高中毕业生、中专毕业生、专、本科毕业生等想学习技能，掌握一门手艺者。
4、短期内想快速上手，开店创业，或是想长期从事酒店方面工作的学习者。
PS：各位亲，由于字数有限，更多课程详情，如学费明细、近期优惠情况等，可在线咨询或是电话咨哦！
培训课程课程内容计费单位厨师中餐98元/课时厨师西餐98元/课时烘焙师面包98元/课时烘焙师蛋糕98元/课时烘焙师西饼98元/课时烘焙师裱花98元/课时冷菜师-98元/课时面点师中式98元/课时面点师西式98元/课时咖啡师-98元/课时调酒师-98元/课时烹调师中式98元/课时烹调师西式98元/课时特色小吃早餐98元/课时特色小吃夜宵98元/课时特色小吃饮品制作2000元/整门课特色小吃地方特色小吃98元/课时酒店管理师-98元/课时
【新东方优势所在】
1.始于1988年，专注32年中餐、西餐西点、小吃，办学经验丰富。
2.师资力量强，中餐西点西餐教学紧贴市场前沿。
3.学校设施设备齐全，紧跟市场，教学环境优质，交通便利。
4.学费公开透明，无乱收费、隐形收费，报名可享优惠助学金，金额千元不等，并报销来校车费。
5.学校不定期邀请酒店大师进校园，成功学子进校园，分享成功经历。
6.品种齐全任你选，开设多种课程:中餐/西餐/西点/烘焙/蛋糕/甜点/小吃/咖啡饮品等。
【学校简介】
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，学校座落在“现代化商业都市、全国文明城市”的江苏省南京市，拥有江北新区（一部、二部）两大校区。
学校环境优美，交通便利，是大型的烹饪人才培训基地、职业技能鉴定所、外经贸厅培训基地、厨师培训单位和大型宾馆、酒店委培单位。
【专业课程】
一、厨师类
1.以培养酒店、大型连锁餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、 烹饪技能型餐饮管理人才为目标；
2.熟练掌握厨房基本技能（刀工、勺工）、各式传统菜肴制作，使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才；
3.主要系统学习八大菜系、市场流行菜、特色卤水及凉菜制作、花色拼盘强化训练、创新菜、雕刻、现代宴席制作、中式流行面点、 西式面点、西餐烹调、面塑与糖艺制作等。
4.学习阶段：基础模块、拓展模块、强化模块、岗前训练模块。
（1）基础模块：厨房基础技能与规范、原料刀工成形及运用技巧、烹饪原料熟处理及加工技术、烹饪基本味和烹调技法。
（2）拓展模块：常见味型和烹调技法等训练、常见冷菜冷拼制作技术、食品雕刻技术、中西点及酒店常见品种制作、分档取料和简单火锅制作。
（3）强化模块：酒店流行冷菜的制作、市场流行中西点品种制作、地区流行菜及特色菜等制作、经典名菜和宫廷等菜肴制作、各类流行火锅和卤烤操作。
（4）岗前训练模块：特殊器皿及特色菜肴、各类宴席菜单的设计制作、干货原料涨发与制作。
5.主要学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月等。
二、西点类
1.以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。以企业需求为基准，培养西点行业急需人才。
2.本专业以实践操作为主，主要学习基本功、花卉蛋糕类、生肖蛋糕类、巧克力制作、酥点蛋糕类、艺术蛋糕类、陶艺蛋糕类、韩式裱花类、饼干类、翻糖蛋糕类、咖啡饮品类、糕点类、法式甜点、软面包类、欧法式面包类、面塑/糖艺类、市场流行品等课程。
3.学习四阶段：基础模块、拓展模块、强化模块、宴席实战模块、岗前培训模块。
（1）基础模块：熟练掌握蛋糕基础抹面制作、裱花蛋 糕烘焙西点、干点类制作等。
（2）拓展模块：陶艺蛋糕学习、巧克力制作、翻糖蛋糕、展台蛋糕设计与制作等。
（3）强化模块：面包与西式点心类课程学习与制作， 丹麦面包、曲奇、千层酥等、吐司系列、甜点慕斯、马卡龙、婚庆蛋糕、巧克力蛋糕、艺术蛋糕等。
（4）宴席实战模块：拉花咖啡、手绘图形法、奶泡制作、 蛋糕装饰、巧克力造型等。
（5）岗前实训模块：烘焙西点类、慕斯、提拉米苏、西点 流行点心、西点房管理等。
4.主要学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月等。
三、综合短期类
1.以培养短期创业精英为主，能够让学员独自开店，做出正宗的菜品。
2.主要学习特色小吃类，西点甜点类、主食早点类、烧烤卤菜类、面食饼类、饮品系列类、火锅类、西式快餐类等方面。
3.产品丰富，由于产品太多，不一一列举，了解详情可以来电咨询。
4.主要学习时间一年以下。
【教学优势】
1.手把手教学，一对一辅导。
2.零基础，学习无需经验。
3.精品小班，随到随学。
4.一人一机，实操为主。
【学习时间】
1.工作日班（每天学）
2.周末班（每周末学习）
3.私人订制（针对上班人群，可根据自己的时间安排，随到随学）
【适合人群】
1、14岁以上热爱美食，想从事美食行业或是兴趣爱好，进修提升的男女人群。
2、上班族，无业，下岗工人、无职业，或者是宝妈等等。
3、初中以上学历，高中毕业生、中专毕业生、专、本科毕业生等想学习技能，掌握一门手艺者。
4、短期内想快速上手，开店创业，或是想长期从事酒店方面工作的学习者。
PS：各位亲，由于字数有限，更多课程详情，如学费明细、近期优惠情况等，可在线咨询或是电话咨哦！
培训课程课程内容计费单位厨师中餐98元/课时厨师西餐98元/课时烘焙师面包98元/课时烘焙师蛋糕98元/课时烘焙师西饼98元/课时烘焙师裱花98元/课时冷菜师-98元/课时面点师中式98元/课时面点师西式98元/课时咖啡师-98元/课时调酒师-98元/课时烹调师中式98元/课时烹调师西式98元/课时特色小吃早餐98元/课时特色小吃夜宵98元/课时特色小吃饮品制作2000元/整门课特色小吃地方特色小吃98元/课时酒店管理师-98元/课时
联系方式
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